2008年5月28日星期三

粽子飘香的季节 !



距离端午节大约还有两个星期的时间 ,在麻坡的贪吃街已有小贩开始在售卖粽子。据小贩表示 ,粽子行情一般上在端午节前的一星期前才会开始热销,而今随着白米涨价,粽子的制作材料,包括粽叶、糯米和猪肉的价格都节节上升。所以相信在端午节时的零售价将会稍微提升10%至20% 。

上个星期(18日)老妈趁着会包粽子的弟媳和二弟从槟城回来 ,就包了些肉粽,让我们解一下嘴瘾 。其实,我最怀念的是婆婆在生时,所包的潮州式黑豆沙粽和甜粽 ,至今,还让我回味无穷 。

五月初五端午节,是为纪念屈原投江自尽的日子,相传古人为了阻止鱼群嚼食他的尸身,而往江里抛入粽子,期望鱼群能转移目标,“放过”他的尸身 。自此之后,粽子成为端午节的应节食品 。

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