2008年4月30日星期三

生意手法 !



最近习惯了跟家人一到周日的时间就出去吃美食,所以最近钱包都大出血,不过都会选择一些较"优惠价"的地方用餐,在经济持续低迷的时候能省就省。

嘉贤说要吃肉骨茶,想来想去实在没有想法,突然想起那天看到有一家新开的肉骨茶店。上次中午经过的时候看到有许多的人到那边去吃饭,所以就趁这机会去看个究竟,看看有什么特别的地方。

进去之后我们点了两碗肉骨茶(RM6.00/碗)、一碗排骨支RM7.00、一碗油条RM1.00、咸菜RM2.00及两杯罗汉果冰(RM1.00/杯),不久我们所点的食物就上桌了.那所谓的肉骨茶和排骨支,是将排骨加入大量的白蒜头用炭火熬煮出来的,肉骨茶汤汁浓味厚,飘溢着肉骨最传统的诱人香味 。

最后还钱的时候 ,我心算总共是RM24.00 ,我就拿了RM30.00 给在柜台的老板娘.之后等她找回RM6.00,那知她只找回我RM4.00 。“老板娘,你是否多算了RM2.00 ?“ 老板娘:“没错呀 !点菜那儿给我的单,你叫了三碗的排骨支。”"可是我刚才只点了两碗肉骨茶及一碗排骨支,你的厨房是否弄错单子了?" 老板娘:“不好意思,可能厨房看肉骨茶剩不多,就换成排骨支给你了." 我见再争论也于事无补,带着满脑子疑惑离开了这家肉骨茶店。

现在回想起,个人觉得这店家用模糊的经营手法,多赚了RM2.00,让消费人在无形之间中招,真的很不厚道 .每碗汤里都有排骨,肉骨茶及排骨支,我真的无法分辨!或许只有老板娘自己知道吧 ?

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