2009年1月6日星期二

记得食粿条仔 。



粿条仔(也叫粿汁)可说是麻坡最特出的美食,这间招牌叫记得食的粿条仔,在麻坡已经有很多年的历史,在这儿享有盛名。老板选用品质上等的粿条,吃在嘴里又香又滑,他所卤的猪什,全要清理干净,卤起来才会爽口入味 。




粿条仔汤汁的口味清淡,卤汁里加入八角、桂皮、当归、花椒等药材,汤汁香浓可口。配料有猪皮、猪肚、大肠、小肠、猪耳朵、猪舌、猪头肉、卤豆腐及卤蛋等,配上香滑的粿条,怎样吃都不觉得腻 。

4 条评论:

李逸迷 说...

哇。。跟我们槟城的粿汁有点不一样,但是看起来一定很好吃。。哈

Chaos 疯侠 说...

我也蛮喜欢吃粿条仔,有机会去麻坡去吃吃看~

Alice Chong 说...

我今天早上的早餐就是粿汁。。。^^

Jimmy , Muar . 说...

李逸迷:有机会要去试槟城的粿汁,peter兄,你知道怎样作咯 !

疯侠 :你过来麻坡吃,我作东 。

Alice Chong :幸福的师奶 。