2008年10月15日星期三

爱吃苦的人 。



正所谓"吃得苦中苦,方为人上人"及"良药苦口利于病".最近从阅报中得知,吉隆坡有间专卖苦瓜料理的餐厅 。店家除了用苦瓜来煲汤之外,清炒或搭配其它食材一起料理,变幻无穷,可说是创意无限啊 !不要小看苦瓜苦苦的,其实苦瓜全身都是宝,具有药用价值,青嫩的苦瓜可以清暑明目、除热解毒,成熟的苦瓜则能益气养血呢 !

它招牌菜计有:苦瓜汤、苦瓜鼓汁甘榜鸡、苦瓜泡菜金针菇、苦瓜贡菜炒田鸡及苦瓜菜香豆腐.除了苦瓜料理,店里的镇店之宝饮料,就是苦瓜汁饮料,其中人气饮料包括"苦瓜汁加沙莉"或"苦瓜汁加蜂蜜酸梅",虽然是把生苦瓜榨汁,但是却不苦,味道反而是甘甜的,搭配其他果汁,能衍生出不同味道的新饮料 .

有机会到吉隆坡时,一定要去品尝这一间将“吃苦当作吃补”的另类餐厅 。

2 条评论:

龍貓 说...

我習慣“吃苦”
但不是這種苦瓜^^

Jimmy , Muar . 说...

龙猫
苦瓜料理处理的好,是没什么苦的 。