佳必多沙爹 。

从南洋商报每逢星期六刊出的食公子美食资讯，才得知原来马六甲这间“佳必多沙爹”的存在 。它的所谓“沙爹”，是由中国的广东潮安传来后，被本土文化薰陶的一种小食，在马六甲最常见 。一般作法是用竹签，将小虾、香肠、鱼丸、贡丸、炸腐皮、蕹菜、猪心、豆干及鲜鱿等穿成一串串 。

这里的涮料，并非我在SS2夜市看到的汤底，而是装在锌煲内，颜色鲜红味道类似吃马来沙爹时所沾的酱 。平均一枝70仙的串料，全部摆放在橱柜，属于自助式，你想吃50、100枝皆没问题 。美中不足的是这家店门口常排长龙，时间越晚队伍越长，想吃好料又不想排队，可趁早在傍晚5点前过去 。

佳必多沙爹(CAPITOL SATAY)
41，Lorong Bukit Cina,75100 Melaka.
Tel :06-2835508