2009年4月3日星期五

叶荣肉骨茶 。



关于巴生最出名的美食,人们一开口的第一句话都是 :“巴生最出名的就是肉骨茶了。”难道,巴生真的只有肉骨茶能令人难以忘怀吗 ?请别怀疑以上的话语,踏入巴生市区,肉骨茶店的确随处可见,密集度已经到达了“几步之遥”就是一家的境界了 。

叶荣肉骨茶向来皆以瓦煲烹煮肉骨茶,而且还未顾客提供干湿肉骨茶作为选择,味道香浓。主要是老板在大锅中不断熬煮,再盛入瓦煲中烹煮,进一步加强肉骨茶浓郁的汤汁和香味 。

所谓干肉骨茶的材料不外是三层肉、猪弯、鱿鱼丝、辣椒干、羊角豆及加入黑酱油烹煮 。煮到汤汁都干透了,带少许的锅烧味才算正点,还没吃进口已感觉香,挑一块黑油油的肉入口。细嫩的猪肉布满了鱿鱼丝、羊角豆和
黑酱油沁沁的甜味。干肉骨茶一般都会附送一碗肉骨茶汤,坦称绝配 。


Restoran Bah Kut Teh Yap Eng
No.2,Lorong Bendahara 20B,
Jalan Taman Sentosa Utama,
41200 Klang,
selangor .

4 条评论:

skylark 说...

上个星期因公事在巴生逗留两天,如果不是整天为公忙得寸步难移,多希望找间出名的肉骨茶店来叹美食。你的广告来得迟了点,真可惜呀!

Jimmy , Muar . 说...

下回再到巴生的话,无论多忙都要抽点时间去品尝那儿的肉骨茶,包你回味无穷 。

龍貓 说...

老兄
你幾時去的
哈哈
聽說干的也不會很好吃
可能看個人口味吧
偷偷告訴你
我吧生家就在這附近
很靠近!!!!
不過我很少在家~~~

那個地圖很好用
剛好適合我用呢
謝啦

Jimmy , Muar . 说...

今年农历新年去的,总之巴生的肉骨茶无论干或湿,都喜爱吃 。。

龙猫,你不是住在巴生圣陶沙或良木园吧?后者我曾经住过一年多 。