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今晚临时决定去 Batu Pahat试下前几个星期在南洋商报所介绍的美食，“味千拉面”。所谓的味千拉面，源于1968年日本九洲的熊本，有“白汤之雄”的美誉。据说这家店不惜工本，为了追求鲜美，它从日本入货，用排骨`肉骨`豚骨及鱼骨来滚汤。他们认为，汤含大量矿物质`胶原蛋白，能补充钙质，对养颜有益。
这家店就在 Old Town Coffee 隔壁，卖的拉面有很多选泽。我们点了黑胡椒牛肉拉面及排骨拉面，面生熟度灼得刚好，弹牙`和有黑椒味的牛肉一起吃，当然一级棒。美中不足的是排骨面，排骨大块却很少肉，肉的味道很美味。听说这家日本总店的配料，只供应给全球400多家连锁店服侍客人，能做到这地步，是名牌。
地址 ： AJISEN JAPANESE RESTAURANT(STANDARD CHARTERED 银行对街)
NO. 70 & 71 ,JALAN JELAWAT,TAMAN BANANG,83000 BATU PAHAT,JOHOR.
TEL : 07-4374717
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